当前全球小麦价格有所回升，但是保持相对低位水平，2019年度小麦播种面积难以出现明显回升，但是澳洲灾后产量出现恢复，美国产量继续恢复，加拿大出现明显下滑，中国播种面积继续下滑；预计全年小麦播种面积为2.10亿公顷，小幅增长，预计产量为7.15亿吨。人均消费伴随小麦价格继续上涨，人均消费量出现下滑，但是人口增长较快，消费继续保持增长，消费量总量达到7.52亿吨，人均97.6公斤，较上年有所下降消费量继续超过当年产量。2019/20年度全球期末库存降到1.53亿吨，安全系数降到20.5%。全球的安全系数降到相对较低水平，推动全球小麦价格较为明显的上涨，预计全球小麦价格指数将涨15%以上，达到220。消费细分来看，口粮消费5.31亿吨、饲料消费1.41亿吨和其他消费8007万吨。折合人均口粮消费68.8公斤、饲料消费18.3公斤、其他消费10.4公斤。按照当前的发展趋势，到2030年全球的人口78.16亿人，全球小麦生产经历三年的停滞，出现明显的增长，全球小麦的总体消费量增长7.6亿吨，但是生产保持受到前一年度价格大幅上涨的影响出现恢复表1 全球主要国家的小麦生产, 2017/18--2019/20（2019.1）年度2017/182018/192019/20项目产量单产面积产量单产面积产量单产面积Unit000MTKG/HA000HA000MTKG/HA000HA000MTKG/HA000HA全球738,3273,475212,490710,5683,401208,915715,2713,414209,539中国131,5495,47924,012128,0815,42023,630129,5675,53923,391印度98,6543,11931,62895,7072,99331,98194,5692,97131,828哈萨克斯坦13,8071,3859,97015,0681,5749,57615,4441,7079,048巴基斯坦26,8172,9609,05926,2862,9338,96226,7282,9639,019伊朗14,1731,8547,64514,1351,8517,63613,6191,7537,769加拿大29,8593,7937,87131,9433,9997,98831,1174,1037,584美国47,4423,13815,11751,4543,44514,93550,6583,52414,375阿根廷17,6733,1255,65619,4653,2076,07017,4062,8586,090法国38,8657,2705,34636,0276,7975,30136,6416,7175,455德国24,6577,6483,22419,5186,3713,06319,9216,7292,960意大利5,3462,7571,9394,9672,5461,9514,6072,3491,961波兰11,0224,7882,3029,9294,2222,35210,0664,1962,399俄罗斯85,6963,22226,59870,3352,70126,03871,5332,68726,619乌克兰26,9064,2706,30125,6214,1446,18226,3294,3026,120土耳其20,9302,7187,69920,0952,5957,74319,7672,5527,745澳大利亚19,6021,52812,82716,7891,54010,90419,9661,57012,715其他125,3283,55135,296125,1473,61734,604127,3333,69534,459数据来源：BOABC《中国粮食行业周度报告》表2 全球小麦的生产与供需平衡表预测, 2017/18--2019/20（2019.1））单位：万人，千公顷，公斤/公顷；百万吨项目2015/162016/172017/182018/192019/20人口734,663744,214750,575760,339770,974面积217,073216,184212,490208,915209,539单产3,3133,4613,4753,4013,414期初库存231.52222.88231.47225.94190.73产量719.20748.16738.33710.57715.27贸易量153.75158.69173.64176.72184.57消费727.85739.57743.86745.77752.12口粮505.91514.47518.27526.52530.65饲料141.93144.73144.94139.62141.40其他80.0180.3780.6579.6380.07期末库存222.88231.47225.94190.73153.88全球安全系数(%)30.6231.3030.3725.5820.46价格指数（1998-2000=100）175.38166.61181.34196.56220.00人均(Kg)口粮68.8669.1369.0569.2568.83饲料19.3219.4519.3118.3618.34其他10.8910.8010.7510.4710.39总量99.0799.3899.1198.0897.55数据来源：BOABC《中国粮食行业周度报告》-乐鱼体育
